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小滿節(jié)氣將至，蘇州及周邊地區(qū)以晴到多云為主，氣溫持續(xù)回升、光照充足，晴熱少雨的氣候條件，顯著利于本地及周邊露天蔬菜生長、成熟、集中采收與跨區(qū)域調(diào)運(yùn)，整體貨源流通順暢，為蔬菜供應(yīng)充足、價(jià)格下行提供了基礎(chǔ)條件。多數(shù)葉菜、瓜果類、豆莢類、根莖類價(jià)格下跌，僅蔥姜蒜類及冬瓜等少部分品種價(jià)格小幅上漲。

晴熱高溫天氣加速本地及長三角周邊露天葉菜快速生長、集中上市，莧菜、空心菜等速生葉菜采收周期縮短，供應(yīng)量短期內(nèi)翻倍增長，加上氣溫升高，市民消費(fèi)偏好轉(zhuǎn)向清淡瓜果、瓜豆類，葉菜終端需求減弱，整體呈現(xiàn)量大價(jià)跌態(tài)勢。今日空心菜批發(fā)均價(jià)2.8元/公斤，與上周同期（5月12日，下同）價(jià)格相比環(huán)比下跌60%；莧菜批發(fā)均價(jià)2.6元/公斤，環(huán)比下跌50.94%；薺菜批發(fā)均價(jià)10.7元/公斤，環(huán)比下跌6.96%。

山東、河南、云南等茄果主產(chǎn)區(qū)進(jìn)入成熟采收高峰，晴好天氣保障采收效率，跨省調(diào)運(yùn)貨源充足，價(jià)格季節(jié)性回落。今日茄子批發(fā)均價(jià)2.8元/公斤，環(huán)比下跌26.32%；青椒批發(fā)均價(jià)3.4元/公斤，環(huán)比下跌19.05%；扁蒲批發(fā)均價(jià)1.6元/公斤，環(huán)比下跌36%；絲瓜批發(fā)均價(jià)2.4元/公斤，環(huán)比下跌22.58%；大紅尖椒批發(fā)均價(jià)8元/公斤，環(huán)比下跌23.81%。

蘇州及周邊露天豆類蔬菜進(jìn)入盛產(chǎn)期，豇豆、四季豆批量采收上市，供應(yīng)充足，價(jià)格下跌。今日豇豆批發(fā)均價(jià)3.4元/公斤，環(huán)比下跌40.35%；四季豆批發(fā)均價(jià)7.2元/公斤，環(huán)比下跌20%。

山東、河北等根莖類主產(chǎn)區(qū)批量集中出貨，貨源持續(xù)涌入市場，供需關(guān)系下白蘿卜、胡蘿卜價(jià)格跌幅較大，今日白蘿卜批發(fā)均價(jià)0.8元/公斤、胡蘿卜批發(fā)均價(jià)1.35元/公斤，環(huán)比下跌33.33%、15.63%。

部分價(jià)格上漲的品種有冬瓜、地平菇、及蔥姜類。冬瓜耐儲(chǔ)存、夏季消費(fèi)需求增加，短期貨源偏緊，價(jià)格上行，今日批發(fā)均價(jià)1.15元/公斤，環(huán)比上漲20.83%。地平菇上市量減少、供應(yīng)量偏緊，價(jià)格上漲，今日批發(fā)均價(jià)7元/公斤，環(huán)比上漲34.62%。大蔥、大蒜葉價(jià)格小幅上漲，今日批發(fā)均價(jià)分別為2.1元/公斤、6元/公斤，環(huán)比漲幅均在5%左右。

受市場重點(diǎn)監(jiān)測的大白菜、蘿卜、土豆等10個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為1.75元/公斤，與上周同期價(jià)格相比下跌9.59%；市場常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)蔬菜今日綜合批發(fā)均價(jià)2.31元/公斤，與上周同期價(jià)格相比下跌7.5%。

2026.5.19