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冬季的第一個(gè)節(jié)氣——立冬已過(guò)，當(dāng)前蘇城天氣晴好，蔬菜貨源充足，在山東、河北、東北等北方菜進(jìn)場(chǎng)的基礎(chǔ)上，還有廣東、福建、浙江、海南、廣西、四川等南方菜進(jìn)場(chǎng)，既保證了大眾蔬菜品種的供應(yīng)量，又豐富了市民菜籃子的選擇。當(dāng)前市場(chǎng)內(nèi)蔬菜日到貨量充足，價(jià)格持續(xù)下跌。

今日蔬菜價(jià)格與上周同期（11月5日，下同）價(jià)格相比以跌為主，僅少數(shù)品種短暫性?xún)r(jià)格上揚(yáng)。今日受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的白菜、包菜、蘿卜、土豆等10個(gè)蔬菜品種，綜合批發(fā)均價(jià)為2.47元/公斤，較上周同期批發(fā)均價(jià)環(huán)比下跌9.36%。另外市場(chǎng)常年供應(yīng)的四種蔬菜韭菜、茄子、萵苣、冬瓜今日綜合批發(fā)均價(jià)為3.2元/公斤，與上周同期均價(jià)相比，環(huán)比下跌4.48%。大白菜、包菜、西紅柿、青椒、茄子多產(chǎn)地集中上市，量大價(jià)跌，今日批發(fā)平均價(jià)分別為大白菜0.9元/公斤、包菜1.4元/公斤、西紅柿4.6元/公斤、青椒3.5元/公斤、茄子3.6元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別下跌21.74%、33.33%、19.3%、14.63%、10%。白蘿卜、胡蘿卜、土豆、韭菜、冬瓜的價(jià)格穩(wěn)定，今日批發(fā)平均價(jià)分別為0.9元/公斤、2.9元/公斤、2.4元/公斤、4.3元/公斤、2.2元/公斤。黃瓜、球蔥的價(jià)格小幅上漲，今日批發(fā)均價(jià)分別為2.9元/公斤、2.6元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比分別上漲7.41%、4%，價(jià)格波動(dòng)正常。黃瓜價(jià)格上漲的原因主要是山東產(chǎn)區(qū)天氣轉(zhuǎn)冷，黃瓜產(chǎn)量降低，大部分轉(zhuǎn)移至大棚種植，成本增加價(jià)格上漲。

晴好天氣有利于綠葉蔬菜的生長(zhǎng)采摘，大部分綠葉蔬菜價(jià)格均下跌，菠菜、金花菜、雞毛菜、蓬哈菜價(jià)格跌幅20%左右；青菜、薺菜、菜心、空心菜價(jià)格跌幅10%以?xún)?nèi)。

芹菜類(lèi)中藥芹、美芹、水芹、西芹價(jià)格均下跌，以西芹價(jià)格下跌最多，今日西芹批發(fā)均價(jià)4.1元/公斤，環(huán)比下跌14.58%。其次是藥芹，今日批發(fā)均價(jià)4.5元/公斤，環(huán)比下跌10%。

上市不久的福建冬筍價(jià)格隨上市量增加也有下跌趨勢(shì)，但仍處于高位，堪比肉價(jià)，今日批發(fā)價(jià)格每公斤20~40元，綜合批發(fā)均價(jià)與上周同期價(jià)格相比下跌14.29%。

少部分價(jià)格上漲的品種還有大蔥、胡蔥、扁蒲、茭白、蘑菇、菊花菜，價(jià)格漲幅不大，屬正常波動(dòng)。

2024.11.12