蘇州南環橋：臨近中秋 時令蔬菜紛紛上市
本周天氣晴暖，南環橋市場各類蔬菜貨源充足，銷售火爆。根據中秋節日消費習慣，市場加大調集各地蔬菜貨源進場力度，并推出各類時令蔬菜品種。從廣西豇豆、安徽毛豆、山西四季豆、河北白蘿卜、蕪湖青椒等，到昆明精品菜生菜、油麥菜、娃娃菜、蕓豆、荷蘭豆等，還有市民喜愛的雞毛菜、小白菜、蓬哈菜、韭芽、莧菜等葉菜，以及鮮藕、紅菱、栗子、茭白、芋艿等中秋時令產品，品種豐富多樣。
芋艿是蘇州人喜愛的中秋節令食品“桂花糖芋艿”的主要食材，芋艿產地有江西、浙江、山東，近幾日的上市量在10噸左右，較前期翻番，批發價格每公斤5~6.4元。茭白日均上市量80噸左右，今日批發價格在3~5.2元/公斤，產地由原先的浙江、上海等地，新增了廣西、云南等地區，全程冷鏈運輸，保證了茭白的新鮮度。蘇州人傳統有“秋藕最補人”的說法，從清炒藕片到桂花糯米塞藕，立秋后市民喜愛吃秋藕，目前正處蓮藕上市旺季，從監測數據上顯示，今日蓮藕批發價3.6~7元/公斤，是品嘗的好時機。秋天氣候干燥，潤肺的山藥頗受歡迎，其貨源產地主要以山東、河北為主，山藥又分粗山藥、毛山藥，品種不同價格差異大，粗山藥批發價在6~7元/公斤，口感更為軟糯的毛山藥價格翻番，批發價在11.8~12.4元/公斤。
受市場重點監測的大白菜、包菜、白蘿卜、土豆、青椒等10個蔬菜品種，今日綜合批發均價為2.51元/公斤，與上周同期（9月12日，下同）價格相比，小幅上漲0.8%；另外韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四個常年監測品種，今日綜合批發均價為2.82元/公斤，與上周同期價格相比，下跌10.77%。其中跌幅比較明顯的幾種蔬菜有：大白菜批發均價由上周同期的2元/公斤，跌至今日1.7元/公斤；青菜今日批發價格為3.4元/公斤，與上周同期價格相比，下跌10.53%；西紅柿今日批發均價3.2元/公斤，與上周同期價格相比，下跌11.11%；萵苣今日批發均價2.8元/公斤，與上周同期均價相比，下跌30%。引起價格下跌的主要原因是貨源充足，量大價跌。黃瓜漲幅較明顯，今日批發均價為3.8元/公斤，與上周同期價格相比，上漲40.74%。
2023.9.19
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