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蘇州市南環(huán)橋市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品一周行情動(dòng)態(tài)

本周（2023.9.2~2023.9.8）天氣晴好，今日是二十四節(jié)氣之白露，意味著晝夜溫差將逐漸拉大，此時(shí)夏季蔬菜接近尾期，部分秋季蔬菜開始上市。南環(huán)橋市場(chǎng)內(nèi)各農(nóng)副產(chǎn)品供貨量充足，價(jià)格波動(dòng)正常。各類農(nóng)產(chǎn)品行情波動(dòng)具體情況如下：

蔬菜：本周蔬菜整體到貨量較上周增長(zhǎng)將近一成，受學(xué)校開學(xué)食堂采買需求增加影響，蔬菜交易量相應(yīng)增長(zhǎng)，蔬菜價(jià)格穩(wěn)中見漲。部分蔬菜如萵苣、佛手瓜、南瓜、土豆、豇豆等價(jià)格小幅下跌，本周批發(fā)均價(jià)分別為3.89元/公斤、2.44元/公斤、2.26元/公斤、2.96元/公斤、4.4元/公斤，較上周均價(jià)環(huán)比下跌10.53%、8.56%、10.9%、5.9%、4.35%。大路品種如大白菜、青菜、胡蘿卜、西紅柿、茄子價(jià)格漲幅在7%~18%之間，本周批發(fā)均價(jià)分別為2.21元/公斤、3.87元/公斤、1.87元/公斤、3.56元/公斤、3.4元/公斤。

受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)為2.56元/公斤，較上周均價(jià)環(huán)比上漲4.45%；市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發(fā)均價(jià)3.35元/公斤，較上周均價(jià)環(huán)比上漲1.68%。其中青椒、球蔥量?jī)r(jià)齊穩(wěn)。

水產(chǎn)：本周小龍蝦季節(jié)性落市，秋風(fēng)起蟹腳癢，又到了吃大閘蟹的季節(jié)。從南環(huán)橋市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上看，以2.5~3兩的公蟹為例，批發(fā)均價(jià)在每公斤82元；以3~3.5兩的母蟹為例，批發(fā)均價(jià)在每公斤160元。本周四大家魚草魚（14.94元/公斤）、鯽魚（23.17元/公斤）、鳊魚（13.79元/公斤）、白鰱（7.2元/公斤）、花鰱（14.77元/公斤），與上周均價(jià)相比，漲跌情況為：持平、上漲1.69%、上漲3.54%、上漲70.8%、上漲2.27%，波動(dòng)幅度不大。本周特種水產(chǎn)品桂魚價(jià)格延續(xù)上周下跌態(tài)勢(shì)，本周批發(fā)均價(jià)112.43元/公斤，環(huán)比下跌4.49%。牛蛙批發(fā)均價(jià)15.69元/公斤，環(huán)比下跌6.47%。本周處于高價(jià)位的河蝦因到貨量增長(zhǎng)10%，其價(jià)格下跌7.17%，本周批發(fā)均價(jià)175.71元/公斤。本周價(jià)格上漲的品種有黑魚（22.68元/公斤）、白魚（19.79元/公斤）、昂刺魚（23.86元/公斤）、黃鱔（84.14元/公斤），價(jià)格漲幅在3%左右。本周梭子蟹到貨量減少5%，統(tǒng)貨批發(fā)均價(jià)在每公斤69.43元，較上周均價(jià)環(huán)比上漲3.18%。

果品：本周果品交易量與上周基本持平。秋季熱銷品種內(nèi)蒙西州蜜批發(fā)價(jià)3~4元/公斤，云南桔子批發(fā)價(jià)5~7元/公斤，玲瓏蜜桔12~14元/公斤，紅心柚子6~10元/公斤，秋月梨7~12元/公斤，陜西冬棗10~32元/公斤，嘎啦蘋果5~11元/公斤，品種繁多，銷售火爆。

豬肉：本周白條肉交易量增長(zhǎng)6.22%，一周內(nèi)價(jià)格漲漲跌跌，但起伏不大，周批發(fā)均價(jià)21.16元/公斤，與上周均價(jià)基本持平。分割肉方面，今日大排均價(jià)28元/公斤、小排28元/公斤、夾心24.5元/公斤、豬蹄膀21.5元/公斤，與上周同期價(jià)格持平。

雞蛋：本周雞蛋價(jià)格再次上漲，洋雞蛋價(jià)格由月初的12.1元/公斤，漲至今日的12.5元/公斤，漲幅3.3%，與上月同期價(jià)格相比上漲8.7%。今日草雞蛋批發(fā)均價(jià)14.3元/公斤，較月初上漲5.15%。

2023.9.8

附件：

1. 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜品種價(jià)格一周走勢(shì)圖    

2. 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜品種與周邊城市一周價(jià)格對(duì)比

3. 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜品種與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一周價(jià)格對(duì)比