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蘇州市南環(huán)橋市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品一周行情動(dòng)態(tài)

本周（2023.8.26~2023.9.1）受臺(tái)風(fēng)影響，周中雨水天氣較多，后期放晴。南環(huán)橋市場(chǎng)內(nèi)各農(nóng)副產(chǎn)品供貨量充足，價(jià)格波動(dòng)正常。各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品行情波動(dòng)具體情況如下：

蔬菜：本周受天氣影響，蔬菜到貨量較上周略有減少，價(jià)格呈穩(wěn)中有漲趨勢(shì)。本周蔬菜下跌的品種有香蔥、佛手瓜、冬瓜、扁豆、毛豆等，一周批發(fā)均價(jià)分別為每公斤3.5元、2.68元、0.94元、4.42元、5.2元，環(huán)比下跌11.87%、33.45%、11.14%、8.55%、5.94%。本周漲價(jià)明顯的品種有青菜、生菜、雞毛菜、黃瓜，漲幅近半，批發(fā)均價(jià)分別為3.26元/公斤、4.54元/公斤、4.08元/公斤、3.94元/公斤。部分蔬菜如大白菜（2.06元/公斤）、萵苣（4.34元/公斤）、白蘿卜（1.34元/公斤）、豇豆（4.6元/公斤）、西芹（4元/公斤）等因產(chǎn)地單一貨源偏緊，價(jià)格上漲幅度在10%~30%之間。

進(jìn)入秋季時(shí)令菜品熱銷(xiāo)，紅菱角批發(fā)均價(jià)12~13元/公斤，江西芋艿6~6.7元/公斤，安徽板栗8元/公斤，秋藕7~10元/公斤。

受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)為2.45元/公斤，較上周均價(jià)環(huán)比上漲14.46%；市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發(fā)均價(jià)3.29元/公斤，較上周均價(jià)環(huán)比上漲4.83%。

水產(chǎn)：本周水產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)，四大家魚(yú)草魚(yú)（14.94元/公斤）、鯽魚(yú)（22.79元/公斤）、鳊魚(yú)（13.31元/公斤）、白鰱（7.14元/公斤）、花鰱（14.44元/公斤），與上周均價(jià)相比，漲跌情況為：下跌2.24%、上漲1.08%、下跌6.14%、上漲7.76%、上漲1.3%。本周特種水產(chǎn)品桂魚(yú)止?jié)q反跌，一周批發(fā)均價(jià)117.71元/公斤，環(huán)比下跌5.07%。牛蛙批發(fā)均價(jià)16.77元/公斤，環(huán)比下跌4.94%。特種水產(chǎn)品中黑魚(yú)因到貨量減少價(jià)格呈上漲趨勢(shì)，一周批發(fā)均價(jià)22.13元/公斤，環(huán)比上漲10%。本周受臺(tái)風(fēng)影響海捕梭子蟹上市量減少近三成，價(jià)格上漲11.35%，統(tǒng)貨批發(fā)均價(jià)每公斤67.29元。處于上市末期的小龍蝦，本周整體上市量減少超一半，批發(fā)價(jià)格46.71元/公斤，環(huán)比上漲10.1%。

果品：本周果品交易量減少8.6%。今日秋季，西瓜上市量減少，價(jià)格呈上漲趨勢(shì)，如麒麟瓜（2.76元/公斤）、甜王（1.19元/公斤）、硒砂瓜（1.33元/公斤）漲幅分別為16.97%、7.74%、12.05%。秋季時(shí)令果品開(kāi)始走俏，如石榴、秋月梨、火龍果、柚子、哈密瓜、柑橘等。市場(chǎng)內(nèi)秋月梨批發(fā)均價(jià)10.57元/公斤，軟籽石榴8.25元/公斤，紅心火龍果9.36元/公斤。

豬肉：本周白條肉批發(fā)均價(jià)窄幅震蕩下跌，本周批發(fā)均價(jià)21.17元/公斤，環(huán)比下跌2.66%。分割肉方面，今日大排均價(jià)28元/公斤、小排28元/公斤、夾心24.5元/公斤、豬蹄膀21.5元/公斤，與上周同期價(jià)格持平。即將迎來(lái)開(kāi)學(xué)季，預(yù)計(jì)豬肉交易量、價(jià)格仍有波動(dòng)。

雞蛋：本周雞蛋價(jià)格創(chuàng)新高，今日洋雞蛋批發(fā)均價(jià)每公斤12.1元，草雞蛋13.6元/公斤。下周各大院校即將開(kāi)學(xué)，雞蛋需求量將進(jìn)一步放大，預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞蛋價(jià)格仍將高位運(yùn)行。

2023.9.1

附件：

1. 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜品種價(jià)格一周走勢(shì)圖    

2. 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜品種與周邊城市一周價(jià)格對(duì)比

3. 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜品種與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一周價(jià)格對(duì)比